企業概要：タイ料理店

事業再構築補助金を利用してタイ料理店（T社）の食品倉庫建築による卸売業への進出をご支援しました。
T社は、従業員40名程度、年商5億円程度のタイ料理店を複数店舗営む飲食業を行っていました。

ご相談内容：食品倉庫建築

T社では、料理に使用する食材はすべて卸売業者から仕入れを行っていました。店舗数が増えてきたことから、食材を海外から自社で直接仕入れることで原価を抑えるとともに、食材を同業の店舗にも卸売する事業を検討されていらっしゃいました。
卸売業を営む上では、冷蔵庫、冷凍庫付きの食品用倉庫の建築が必要となるため、倉庫建築資金に活用できる補助金を探しておられました。

ご支援内容：競合分析も徹底

金額の大きな補助金であったこともあり、競合分析を詳細に事業計画書に記載しました。また、審査項目には、競合との差別化という観点もあるため、T社独自の取り組みを社長さまと一緒に考え、事業計画書に記載することで、事業再構築補助金の採択に至りました。